當時光交替更迭、當少年長大成人、當中草藥遇到了砂鍋、當記憶換了一種形式出現，時光精妙的烹飪出屬于它的新時代味道—【尋鍋記】。

    小時候的徐先生身體不好，單薄又瘦弱，擅長中醫的外公為他調配中藥，媽媽每次看見兒子喝中藥難以下咽，都十分心疼，外公便讓媽媽將中草藥搭配不同的食材，用砂鍋燜煮， 將藥汁浸入食材給徐先生吃，從而解決了難題，后來徐先生慢慢健康起來，這也成為了他記憶中家的味道。

    當腸胃問題成為了年輕人的日常困擾，而多油鹽、重口味的不健康快餐外賣正是起因之 一。徐先生想到童年的經歷，他決定開創一個的快餐品牌，這也就是現在的尋鍋記。

    尋鍋記在菜品中加入中草藥，使用傳統的燜鍋制作方法，將食材的營養鎖定在一個個的小鍋中，——尋找一口好鍋、烹飪一味滋養身心的食物，為每一個在外的游子帶來健康與家的味道。

　　1、尋鍋記加盟商要求是中國合法公民，擁有合法經營資格的投資者，人品端正。

　　2、認同品牌的經營理念和經營模式。

　　3、尋鍋記加盟商具備良好的信譽和資信，有相關經濟實力，有承擔市場風險的能力。

　　4、具有合法的經營場所，按照特有的設計風格和技術要求進行裝修。

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